Tropical Moscovado Eridania

Tropical Moscovado, il nuovo zucchero di canna di Eridania

Eridania lancia Tropical Moscovado, ampliando così la propria offerta di zucchero di canna. La novità si caratterizza per la consistenza morbida e il piacevole aroma caramellato. E’ ideale come dolcificante, ma soprattutto come ingrediente per moltissime tipologie di dolci home made.

 

Eridania, da sempre attenta alle evoluzioni dei gusti e delle tendenze dei consumatori, negli ultimi anni ha attuato una vera e propria rivoluzione in questo campo grazie a Tropical, gamma di zuccheri di canna di grande qualità che soddisfano le più svariate esigenze di dolcificazione e di preparazione in cucina: da Tropical Demerara, a Tropical&Stevia fino a Tropical Bio e al nuovissimo Tropical Moscovado.

 

Varietà molto nota all’appassionato pubblico dei foodlovers, il Moscovado è uno zucchero di canna integrale ottenuto spremendo la canna e concentrando il succo per evaporazione dell’acqua, così da trattenerne tutti i principi nutritivi.

 

Caratteristiche organolettiche

Tropical Moscovado sprigiona tutto il calore e la dolcezza dei mari del Sud attraverso i suoi piccoli cristalli di colore scuro. Al naso regala un piacevole aroma caramellato e in bocca evidenzia un retrogusto che richiama delicate note di liquirizia.

 

Consigli di utilizzo

La sua ridotta granulometria, caratterizzata da cristalli piccoli e scuri, regala una morbida consistenza e una texture facilmente amalgamabile che lo rendono particolarmente adatto a dolcificare bevande calde e fredde. Ma soprattutto il Tropical Moscovado si rivela un utilissimo ingrediente in cucina per tutte le preparazioni ricche e aromatiche: dai lievitati e basi di pan di Spagna alle frolle rustiche e pralineria, fino alle proposte di biscotteria e pasticceria, quali biscotti pandizenzero, torte al caffé e al cioccolato,  torte alla frutta, creme, budini e puddings.

 

Tropical Moscovado Eridania è disponibile nel formato Doypack da 500 g con zip “apri e chiudi” che consente di garantire la freschezza del prodotto.